Bei einer Weltbevölkerung von über sieben Milliarden Menschen gibt es Hunderte, wenn nicht Tausende von Unternehmen auf der Welt, die die Lebensmittel und Getränke herstellen, die zur Deckung dieser globalen Nachfrage benötigt werden. Diese Unternehmen benötigen zur Herstellung ihrer Produkte große Mengen an Wasser, und diese Produkte führen zu gleichen Mengen an Abwasser. Es ist einfach genug, das Abwasser einfach in einen nahe gelegenen Strom oder eine Oberflächenwasserquelle abzuleiten und damit fertig zu werden. Angesichts der sich ständig ändernden Umweltvorschriften und des Drucks, umweltbewusster zu sein, sehen sich Lebensmittel- und Getränkeunternehmen jedoch zunehmenden Anforderungen an die Abwasserbehandlung von Getränken und Lebensmitteln gegenüber.

Die Implementierung oder Nachrüstung einer Abwasserbehandlungsanlage scheint die naheliegende Lösung zu sein. Es kann jedoch schwierig sein, die geeignete Behandlung für eine bestimmte Anwendung zu bestimmen. Besonders eine Behandlungslösung, die niedrigere Lebenszykluskosten hat und nachhaltig ist.

Eine solche Behandlungstechnologie ist die spezialisierte Elektrokoagulation (EC) elektrochemischer Prozess häufig in der Primärbehandlung verwendet, um eine Reihe von Abwasserbestandteilen zu reduzieren. Diese Systemlösung wird hauptsächlich als Teil eines integrierten Abwasserbehandlungssystems für Lebensmittel oder eines Abwasserbehandlungssystems für Getränke für Lebensmittel- und Getränkeunternehmen weltweit eingesetzt.

Um den Wert dieser Technologie zu veranschaulichen, werden im Folgenden vier Vorteile der Elektrokoagulation für die Abwasserbehandlung von Lebensmitteln und die Abwasserbehandlung von Getränken aufgeführt.

1. Reduzierter Rohwasserverbrauch

Wie bereits erwähnt, verbrauchen Lebensmittel- und Getränkeunternehmen in ihren Produktionsprozessen große Mengen Wasser. Von den Zutaten über die Reinigung bis hin zum Kochen und Abkühlen ist Wasser möglicherweise die am häufigsten verwendete Ressource in der Lebensmittel- und Getränkeproduktion. Aufgrund des wachsenden Bewusstseins für Wasserknappheit in vielen Teilen der Welt wird jedoch eine Reduzierung des Verbrauchs von Rohwasser dringend empfohlen.

Die beste Möglichkeit, die Verwendung von Süßwasserressourcen zu verringern, besteht darin, entweder zunächst weniger Wasser zu verbrauchen oder aufbereitetes Waschwasser oder Abwasser wiederzuverwenden. In vielen Fällen kann es schwierig sein, den Verbrauch zu reduzieren. Es ist jedoch mit Sicherheit fast immer möglich, Waschwasser oder Abwasser nach einer ordnungsgemäßen Abwasserbehandlung von Nahrungsmitteln oder Getränken wiederzuverwenden.

Die Behandlung zur Wiederverwendung kann bei einigen Behandlungsmethoden kostspielig sein, bei EC ist dies jedoch kein Problem. Elektrokoagulationseinheiten selbst haben geringere Lebenszykluskosten und erfordern keine teuren Additive oder Geräte.

Bei richtiger Optimierung sind sie hocheffizient. Ein EC-Prozess, gefolgt von einem ausreichenden Polierfiltrations- und Desinfektionssystem, kann genügend sauberes Wasser liefern, um als Prozessbestandteil verwendet zu werden.

Für kostengünstigere Wiederverwendungsmöglichkeiten kann das Abwasser so gefiltert und desinfiziert werden, dass es in Anwendungen verwendet werden kann, die kein hochwertiges Wasser erfordern, wie z. B. Reinigungsmaschinen. Daher könnte mit der Verwendung von EC der Rohwasserverbrauch nur auf die für Zutatenzwecke erforderlichen Mengen gesenkt werden.

2. Reduzierte Entsorgungskosten

Eines der größten Probleme mit dem Abwasser ist die Entsorgung. Wie man es loswird und wie viel es kostet, sind die typischen Fragen. Es fallen Kosten für eventuell erforderliche Sondertransporte an, die größten Kosten entstehen jedoch durch Bußgelder. Aufgrund der verstärkten Betonung und Durchsetzung von Umweltvorschriften können Geldbußen für die Ableitung von Abwasser in das Ökosystem erschütternd sein. Abwasser kann auch an einen anderen Ort zur sicheren Entsorgung geschickt werden, aber diese Option hat auch ihre eigenen Kosten zu berücksichtigen.

Durch den Einsatz eines Systems zur Abwasserbehandlung von Lebensmitteln können diese Entsorgungskosten erheblich gesenkt werden. Die Verwendung eines Elektrokoagulationssystems vor Ort als Teil eines Aufbereitungsprozesses kann die Schadstoffe auf ein solches Maß reduzieren, dass ein Unternehmen möglicherweise keine gesetzlich vorgeschriebenen Bußgelder für die Einleitung in einen Abwasserkanal zahlen muss. Die bei dieser Behandlung verbleibenden entwässerten festen Abfälle werden durch die Verwendung von EC minimiert, sodass auch die Transportkosten und die Kosten für die sichere Entsorgung erheblich gesenkt werden können.

3. Einfache Bedienung

Einige Wasseraufbereitungssysteme sind komplex in der Verwendung, Wartung und erfordern die Verwendung mehrerer hochqualifizierter Bediener. Ein EC-System hingegen ist einfach zu bedienen. Die einzigen typischen Einstellungen, die erforderlich wären, wären die Einstellung der an die Elektroden angelegten Spannung und des pH-Werts der Lösung. Mit einigen Elektrokoagulationssystemen erledigt die Automatisierung die Arbeit.

Die Reinigung besteht hauptsächlich aus dem Waschen / Spülen der Elektroden mit einer Säurelösung, um Rost zu vermeiden. Grundsätzlich erfordert ein gutes EC-System nur ein Minimum an Personal, um das System zu überwachen und die Opferelektroden zu ersetzen, wenn sie über ihr wirtschaftliches Potenzial hinaus korrodiert sind.

4. Umweltfreundlich

Die meisten Abwasserbehandlungssysteme können als umweltfreundlich eingestuft werden, da sie zur Vermeidung von Wasserverschmutzung eingesetzt werden können. Einige Lösungen erfordern jedoch die Verwendung schädlicher Chemikalien oder einfach großer Mengen von Chemikalien, die nach der Behandlung viel festen Abfall produzieren.

EC verwendet in der Regel nur Chemikalien zur pH-Einstellung, die leicht neutralisiert werden können, wenn sie nicht auf natürliche Weise im Prozess selbst neutralisiert werden. Dieses System produziert auch kleinere Mengen festen Abfalls und oft kann dieser Abfall an anderer Stelle wiederverwendet werden.

Elektrokoagulation hat viele Vorteile, aber die vier oben aufgeführten Hauptpunkte umfassen mehrere der Hauptvorteile. EC hat niedrigere Lebenszykluskosten, ist einfach zu bedienen und ist ein umweltfreundliches Behandlungssystem, das ein großes Potenzial für den Einsatz in Anwendungen zur Abwasserbehandlung von Getränken und Lebensmitteln in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie bietet.

Genesis Water Technologies, Inc. hat diese Systeme mit mehreren Kunden in diesem Sektor mit großem Erfolg implementiert. Diese Kunden konnten ihren Rohwasserverbrauch senken und ihre Betriebs- und Entsorgungskosten erheblich senken, indem sie diese innovative und fortschrittliche Behandlungstechnologie als Teil einer integrierten Abwasseraufbereitungsanlage für Getränke oder Lebensmittel verwendeten.

Wenn Sie in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie tätig sind und an den Vorteilen eines Elektrokoagulationssystems für Ihre Waschwasser- oder Abwasseraufbereitungsanforderungen interessiert sind, rufen Sie Genesis Water Technologies, Inc. unter 1-877-267-3699 an, um eine kostenlose Beratung zu erhalten. Sie können uns auch eine E-Mail senden an customersupport@genesiswatertech.com mit Ihrem aAnwendungsdetails und Behandlungsziele sind entsprechend zu besprechen.